J'ai vérifié votre projet et le texte apparaît au bon moment à chaque fois.  Il semble que le souci soit avec votre matériel, votre PC.

Par contre vous avez beaucoup à faire du côté look et du côté responsive.  Au lieu de présenter un long texte avec une image en haut, à gauche, vous pourriez avoir une image en haut et le texte sur deux colonnes.

Regardez la présentation sur le responsive et celle sur la création d'un nouveau site, la section commençant à la treizième minute vous explique comment créer et placer des éléments pour qu'ils occupent des places différentes selon la taille de l'écran.  Vous pourriez présenter votre texte sur deux colonnes sur grand écran et sur une seule sur petit écran.

L'image se déforme sur petit écran parce qu'elle est de taille forcée en hauteur.

Je vous fais une démo que je vous enverrai plus tard aujourd'hui